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れたすん
 
[2008年6月6日]
 
対象商品
らっきょう、梅が旬を迎えます。
GWが終わり、汗ばむ陽気になる季節にらっきょうと梅は旬を迎えます。
どちらも加工した物を購入されている方が多いと思いますが、
自分で漬けて、好みの味に仕上げて楽しむのもオススメです。

もともと、らっきょうや梅はカラダに良い食材といわれており、
現在では生活習慣病予防にも効果があると注目を集めています。
新陳代謝を活発にして疲労回復やイライラの解消、
血液をサラサラにする作用なども合わせもっています。
市販されている物は、保存がきくように塩分を多くしていたり、
安い材料を使用したりしています。
自分で漬けることにより、歯ごたえや微妙な味わいを調整することも可能。
想像している以上に簡単に自分流の味を表現することができます。
調理方法はらっきょうや梅のパッケージに記載されています。
健康にもいいので、一度挑戦してみてはいかが。
 

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店舗情報
業務用の食品材料として野菜や果物を量販店や飲食店に販売、配達を行う「まるい青果株式会社」。旬のものを提供したいという思いから、料理に合う野菜の一覧を毎月配布。きめ細やかな配慮で多くの関係者から全幅の信頼を集めています。「食材を通し、季節を感じてもらいたい」と代表の石川さんは語ってくれました。  

 
店  名
まるい青果株式会社
店  主
石川勇夫
住  所
豊田市高崎町兼近70番地 卸売市場内
電  話
0565-34-3781
ホームページ
 
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